Page 50 - DaraSuptarTV Issue 21 Monthly May 2022

นอกจากมีเมนูหลักคือข้าวมันไก่ ยัง
มีเมนูอื่นๆ ด้วย เช่น ซุปตุ๋น กระดูกหมูต้ม
มะระ, ซุปขาไก่ตุ๋นยาจีนต้มกับสมุนไพรจีนเช่น
ห่วยซัว แปะก้วย, ซุปเป็ดตุ๋นเห็ดหอมใส่เก๋ากี้,
คะน้าน�้ามันหอย, หมูอบเครื่องเทศ, ปอเปี๊ยะ
ทอดไส้ผัก, เต้าหู้ทอด บางสาขามี ข้าวหน้าไก่,
ข้าวหมกไก่ สูตรของที่ร้าน แต่ร้านสาขาประตู
น�้า มีแต่ข้าวมันไก่ กับเครื่องดื่ม เนื่องจากพื้นที่
มีจ�ากัด สามารถสั่งไก่เป็นจานหรือข้าวเป็นถ้วย
อร่อยติดดาว มาดามแซ่บพาไป ชิม ก็ได้ และมีเมนูใหม่เพิ่งเกิดคือ ข้าวมันไก่ทอด
กินอาหารระดับ Michelin ที่ราคาเข้าถึงง่าย ข้าวมันไก่ประตูน�้าได้รับรางวัล Michelin (Bib ช่องทางติดต่อ สามารถสั่งผ่านแอพ
พร้อมกับความอร่อย วัตถุดิบคุณภาพจัดเต็ม กับ Gourmand 2018 - 2021) ท�าให้ขยายสาขา พลิเคชั่น Grab, Gojek, Line Man และ
ความอร่อยรสชาติดี ราคาไม่แพง คุ้มค่าราคาเกิน จนไปเปิดที่สิงคโปร์ถึง 4 สาขา รวมไปถึงด้วย Robinhood หรือหน้าร้าน สาขา ประตูน�้า เบอร์โทร.
มาตรฐาน กับ ร้าน ข้าวมันไก่ประตูน�้า (GoAng สถานการณ์โควิด -19 ได้มีการขายออนไลน์ 061-656-9659 (06:00-20:00), สาขา ประตูน�้า
Kaomunkai) คิดถึงข้าวมันไก่ คิดถึงโกอ่าง มากขึ้น สามารถสั่งผ่านแอพพลิเคชั่น Grab, 2 เบอร์โทร. 02-251-5299 (08:00-19:30), สาขา
ข้าวมันไก่ประตูน�้า Gojek, Line Man และRobinhood โชคชัย4 เบอร์โทร. 02-538-8389 (08:00-19:00)
ความพิเศษสุดของ “โกอ่างข้าวมันไก่
ประตูน�้า” คือเริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบเอง
วัตถุดิบชั้นดี ที่มีคุณภาพ เริ่มจากข้าวมันที่ใช้
ข้าวหอมมะลิใหม่ในการหุง น�ากระเทียมไทยมา
ผัดกับน�้ามันที่ได้จากหนังไก่ ผัดจนมีกลิ่นหอม
เติมเกลือเพิ่มความเค็มเล็กน้อย น�ามาผัดให้งวด
จากนั้น หุงในหม้อข้าวอีกประมาณครึ่งชั่วโมง
ข้าวมันของร้านเป็นข้าวหอมมะลิชั้นดี เนื้อนิ่ม
มีกลิ่นหอมของกระเทียมจางๆ ส�าหรับตัวไก่เป็น
ไก่ตอนคัดขนาดพิเศษไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่ ต้องนึกถึง “โกอ่าง เพี่อตอนเวลาต้มจะพอดีกับขนาดของหม้อต้ม
ข้าวมันไก่ประตูน�้า” เรียกได้ว่า เป็นเมนูสตรีท เนื้อไก่หรือหนังไก่จะได้ไม่ปริ เวลาสุกจะได้เสมอ
ฟู้ดที่ขึ้นชื่อในประเทศไทย เพราะหาทานง่าย กัน เคล็ดลับของทางร้านคือเมื่อต้มในน�้าเดือดใส่ ,สาขา เอสพละนาด เบอร์โทร 02-248-6736
หลายคนเรียกติดปากว่า “ข้าวมันไก่ประตูน�้า” เกลือเล็กน้อยดับกลิ่นคาว เมื่อต้มเสร็จแล้วให้ (10:00-19:30), สาขา สยามพารากอน ชั้น G
ไม่ได้เป็นแค่ร้านยอดนิยมของคนไทย แต่เป็น โซน Gourmet Eats เบอร์โทร 092-497-2631
เป้าหมายของนักท่องเที่ยว ที่ต้องมาทานที่เมือง (10:00-22:00), สาขา เยาวราช เบอร์โทร.
มาไทย เราจึงได้เห็นภาพนักท่องเที่ยวรอคิวหน้า 02-003-4502 (10:00-20:00)
ร้านยาวเป็นหางว่าว จนถึงวันนี้ร้าน ได้เปิดมา 60 อร่อยติดดาวชวนชิม รสชาติที่อยากให้
กว่าปีแล้ว คุณลอง CR.มาดามแซ่บ คอลัมน์ อร่อยติดดาว
โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน�้า เปิดมาตั้งแต่ เรียบเรียง เขียนบรรยายโดย. CR.มาดามแซ่บ
ปี 2503 ซึ่งถือว่าเป็นร้านข้าวมันไก่เปิดมานาน คุณจันทร์จีลา สมค�า (Anya ดาราซุปตาร์ทีวี)
มาก จนต่างชาติทั้งจีน สิงคโปร์ มาเลย์ ติดปีก คอลัมน์ อร่อยตดาว Cr. มาดามแซ่บ ผู้เขียน
บินมากินถึงประตูน�้า ท�าให้ปัจจุบันได้ขยายสาขา ขอขอบคุณข้อมูล เครดิตเจ้าของรูป น�าเสนอ
อื่นๆ อีก 6 สาขา (สาขา ประตูน�้า, ประตูน�้า2, ถ่ายทอดเรื่องราวเพื่อความ สาระ ประโยชน์ สนุก
โชคชัย4, เอสพละนาด, สยามพารากอน ชั้น G มาแช่ในน�้าเย็นที่ใส่น�้าแข็ง เพื่อให้มีความสดใหม่ เพลิดเพลิบันเทิงเท่านั้น หากผู้อ่าน ฟัง รับชม
โซน Gourmet Eats และสาขา เยาวราช ด้วย ได้นาน ข้าวมันไก่เนื้ออกไม่หนัง (40 บาท) เนื้อไก่ ชื่นชอบ ฝาก ติ-ชม เป็นก�าลังใจ และกดติดตาม
ที่นี่เนื้อนิ่ม เนื้อเยอะ ยิ่งเติมน�้าจิ้มสูตรพิเศษของ นิตยสาร ดาราซุปตาร์ทีวี ในเครือดาราอินไซด์
ทางร้าน ที่ใช้เต้าเจี้ยวบดละเอียด ผสมกับซีอี๊วด�า ทีวี ในรูปแบบe-book ฝากติดตาม แนะน�า
และน�้าเชื่อมเพิ่มความหวาน เพิ่มกลิ่นหอมด้วย ร้านอร่อย ร้านอาหาร อาหารสตรีทฟู้ด ในฉบับ
กระเทียม และพริกสด เรียกว่าเมื่อกินพร้อมๆ ต่อไปด้วยค่ะกดแชร์ แฟนเพจดาราซุปตาร์ทีวี
กันทั้งไก่ ข้าวมัน และราดด้วยน�้าจิ้มอร่อยสมค�า เพิ่มเติมที่emailjanjila_s@hotmail.com
ร�่าลือจริงๆ น�้าซุปที่นี่ก็ได้มาจากการต้มกระดูก Line id.Anyadamd tel.089-229-1541
ไก่ ซดไว้คล่องคอดี มีกระดูกไก่ให้ส�าหรับคนที่ (Anya.บก.ฝ่ายข่าวบันเทิง) เพจข่าวสารแวด
ชื่นชอบการแทะอีกด้วย ทานกับต้มมะระเปื่อย วงดาราบันเทิงมากมายดาราซุปตาร์ทีวี แฟนเพจ
นุ่มเข้ากันดี ราคาไม่แพงเทียบคุณภาพ และปริมาณ ดาราซุปตาร์ทีวี51 ดาราอินไซด์ทีวี https://
ข้าวมันไก่ระดับต�านานจริงๆ อีกทั้งการบริการ www.facebook.com/darainsidetv.
ดีมากๆ จนต้องกลับมาอีกครั้ง offIcial/?ti=as
50 ด�ร�ซุปต�ร์ทีวี